Islam W Praktyce

um Mohammed · Gość

Proporcje to 2+1. to znaczy dwie szklanki wody +jedna cukru.Trzeba zagotować i zredukowac do konsystencji widocznej gęstości. Jesli nie będzie dostatecznie gęsta,, szira,,---wtedy to co do niej wkładasz po prostu się rozmoczy.Dodam ,że trzeba tez troszkę soku z cytryny dodać,dla smaku.

Smacznego i na zdrowie:))

xava

a no wlasnie ... dokladnie tu jest blad w takim razie ... Smile

woda przeze mnie przygotowana byla poprostu slodka , ale wogole nie gestawa, i wlasnie wszystko mi sie rozmakalo :-/

dzieki wielkie za pomoc !!!! Smile

um Mohammed · Gość

Smacznego, nie ma to jak NASZE SłODYCZE--niebo w ustach!

xava

zgadza sie Smile

a teraz poprosze o jeszcze przepisow i juz mi maz wlasnie podpowiada nazwy :-D

dolma , semek-mezguf, kuzi :-D

dziekuje dziekuje Smile

Haifaa

um Mohammed · Gość

Witajcie siostry

Xsawa --dolme znajdziesz wyżej , co do (semek-mezguf)-to ryba przy ognisku, a kuzi -jagnie z rożna. Do piekarnika nie wiemm czy wejdzie:)). Więc trzeba by tez ognisko i rożno do pieczenia.

Natomiast jak robisz zlabię powiesz nam Xsawa prawda?

xava

pewnie ze powiem kochane moje Smile

do kefiru dodaje maczki kukurydzianej , drozdzy w proszku , ciutke cukru , wszystko to mieszam razem. konsystencja ma byc troche rzadsza niz ciasto na nalesniki. zostawiam na blizej nieokreslony czas , czasem godzine , czasem nawet dluzej jesli mam cos innego do zrobienia.
cala ta mieszanina ma sie jakby wzburzyc , przynajmniej tak to u mnie wyglda. pozniej wlewam to do butelki takiej z dziubkiem ( po napojach dla dzieci na przyklad ). do garnka wlewam olej , ma byc go duzo , lub gleboko ( nie wiem jak prawidlowo sie wyrazic ) , i na nagrzany olej wlewam z buteli ''ciasto''. wylewam tworzac w powietrzu zawijasy ( czy slimaka ). no i juz Smile

szybciutko sie to piecze , czasem tylko trzeba obrocic na druga strone , a czasem sie nawet nie trzeba.
no i pozniej trzeba te gotowe zawijaski zamoczyc w wodzie z cukrem ( z ktora mialam problem ) i od razu wyciagamy na talerz.

tak samo robicie ?

pychotaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa )))))))))))))))

a dzis jadlam cos wogole superek. nie zapamietalam nazwy ,ale przygladalam sie jak maz to robil.
wiec najpierw wlazyl baklazany do piekarnika , pozniej wyciagnal i nadzial je czosnkiem. i tak sobie stygly. nastepnie wydostal miazsz , wrzucil do miksera ( razem z czosnkiem ), do tego jogurt naturalny i troszke pieprzu. do mieska PALCE LIZAC !!!!!!!! ))))))))))

xava

aha , znalzlam fotke pierwszy raz wykonanej przez mnie zlobi Very Happy

wiem , ze nie calkiem tak powinna wygladac , ale jak ktos nie wie jak wyglada oryginal to chyba przejdzie Embarassed

[link widoczny dla zalogowanych]

um Mohammed · Gość

Coś mo to leci jak BABA GHANNUDŻ-----:)))-----naprawde dobre!

um Mohammed · Gość

Oj przejdzie ,przejdzie tyle ,ze apetytu narobilaś :))