Islam W Praktyce

MARI

TRUDNO, wloze Pakistan miedzy arabow...... Twisted Evil

i podam przepis na cos co sie nazywa POKOR'E z ''r''takim /jezyk na podniebieniu/hehehe
Potrawa prosta jak drut....uuuuuuuuuuuuuuuuu zapomnialam zrobic zdjecie, wyglada raczej odwrotnie niz ja przedstawiam ...

1.2-3 ziemniaki w plasterki lu frytkowo pokrojone
2.maka z cieciorki ale moze byc biala
3.kolendra zielona drobniutko posiekana lub mielona
4.2 cebule w cieniutkie piorka
chili lub inna papryka ostra jak ...
kumin caly, sol, sok z cytruny,
moze byc tez szpinak

Teraz wszystko zmieszac.....i wkladac male porcje /usilujac robic placuszki lub kulki lub inne nieforemne cuda niewidy/ i wkladac na goracy olej .
wykladac na papierowy recznik jak bedzie zlotobrazowego kolorku i podawac z nastepujacym sosem :

zmiksowana zielona kolendra, zielona mieta, 1-2 zabki czosnku, sol, chili i jogurt naturalny.

Z obserwacji fizycznych moich kubkow smakowych radze zrobic bardziej pikantny sos niz potrawe glowna.
smaczne to jest na swiezo i gorace ale spokojnie mozna jesc zimne nastepnego dnia /podobnie jak placki ziemniaczane/
,

Hanan_Shaleizi

mniam pakora Very Happy

ja czesto maczam w ciesice cycka kury :P
przyprawy jakie daje - kolendra w nasionkach - ;ekko ja rozbijam w mozdziezu, kumin, kurkume i odrobne chili albo i bez (bo mi lekarz zabronil :P )

a maczam w kwasnym jogurcie - szczegolnie polecam jak nam sie za duzo da chili :P