| Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat |
| Autor |
Wiadomość |
Fati
Przyjaciel Forum
Dołączył: 20 Cze 2006
Posty: 532
Przeczytał: 0 tematów
Pomógł: 11 razy
Ostrzeżeń: 0/3
Skąd: aktualnie Paryz
Płeć: 
|
 Wysłany: Nie 13:05, 29 Cze 2008 Temat postu: Molokheya |
|
|
podaje przepis rodzinny,
z tych proporcji wychodzi spory gar molokhei - na mnie i mojego meza wystarcza akurat na dwa dni
najlepsza molokheya jest po drugim albo trzecim odgrzewaniu
skladniki:
szklanka molokhei w proszku
porcja miesa z koscia - najlepiej wolowiny lub baraniny, moze byc kurczak ale kurczak jest miekki wiec znikne podczas gotowania
szklanka oleju z oliwa (tak pol na pol w zaleznosci od mocy smaku oliwy)
srednia cebula drobniusienko posiekana
spora lyzka przecieru pomidorowego
sol do smaku
olej do smazenia
garnek wody
molokheye rozrobic z olejem i oliwa na wodnista mase
cebule podsmazyc na oliwie, dodac molokheye, mieso, przecier pomidorowy zalac woda ( 1.5-2 litrow) caly czas dokladnie mieszajac
gotowac na malutkim ogniu az sie wygotuje i olej wyjdzie na wierzch - przecietnie zajmuje to ok 6 godzin
posolic do smaku
podawac z chlebkiem (do maczania)
pyycha
mi najbardziej smakuje na trzeci dzien, ale rzadko zdarza sie zeby u nas molokheya tyle wytrzymala poniewaz znika bardzo szybko
a i uwaga: molokheya ma dosc mocny smak, dla niektorych wrecz ostry
Post został pochwalony 0 razy |
|
| Powrót do góry |
|
 |
melike
Bywalec
Dołączył: 24 Paź 2007
Posty: 26
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/3
Skąd: liverpool,uk +Turcja
|
| Wysłany: Śro 12:49, 02 Lip 2008 Temat postu: |
|
|
Salam sis
czy mozesz mnie uswiadomic co to molokheye???
Post został pochwalony 0 razy |
|
| Powrót do góry |
|
|
Hanan_Shaleizi
Przyjaciel Forum
Dołączył: 19 Lip 2007
Posty: 487
Przeczytał: 0 tematów
Pomógł: 6 razy
Ostrzeżeń: 0/3
Skąd: Nottingham/UK
Płeć:
|
| Wysłany: Śro 14:00, 02 Lip 2008 Temat postu: |
|
|
| melike napisał: | Salam sis
czy mozesz mnie uswiadomic co to molokheye??? |
dolanczam sie do pytania  
Post został pochwalony 0 razy |
|
| Powrót do góry |
|
|
Hanan_Shaleizi
Przyjaciel Forum
Dołączył: 19 Lip 2007
Posty: 487
Przeczytał: 0 tematów
Pomógł: 6 razy
Ostrzeżeń: 0/3
Skąd: Nottingham/UK
Płeć:
|
| Wysłany: Śro 14:02, 02 Lip 2008 Temat postu: |
|
|
znalazlam na google ze to cos zielonego 
Post został pochwalony 0 razy |
|
| Powrót do góry |
|
|
Fati
Przyjaciel Forum
Dołączył: 20 Cze 2006
Posty: 532
Przeczytał: 0 tematów
Pomógł: 11 razy
Ostrzeżeń: 0/3
Skąd: aktualnie Paryz
Płeć:
|
| Wysłany: Śro 19:49, 02 Lip 2008 Temat postu: |
|
|
to taka roslinka, najczesciej kupuje sie w postaci proszku
Post został pochwalony 0 razy |
|
| Powrót do góry |
|
|
|
FAQ
Szukaj
Użytkownicy
Grupy
Galerie
Rejestracja
Zaloguj się, by sprawdzić wiadomości
Zaloguj
