Islam W Praktyce

agonia

salam alejkum,
troche sie zapedzilam z tymi przepisami... Zapomnialam, ze to "ciasto" na konafe tez kupujemy gotowe Very Happy

Ale dam przepis na qatajef, w nowym temacie.

Majeed

A ja mam kłopot Confused

nie ma tego ciasta w TESCO, nie ma w Asdzie. Może jest w Sainsbury's. Insza Allah chciałem zrobić baklave na eid Crying or Very sad

zostaje mi tylko główne danie, już mam kurczaki, oczywiście halal, ale jakiś deser też by się przydał...
Może siostra podać przepis na to ciasto? byłbym bardzo wdzięczny. Dżazak Allah Kheir Siostry!

Majeed

Niestety w Asdzie tez nie ma tego ciasta!!! na szczescie siostra Agonia podala przepis na Qatajef Razz

Ale nie ma tego zlego co by na dobre nie wyszlo: chodzac po asdzie znalazlem... mieso halal! Alhamdulillah!

Hanan_Shaleizi

tak w asda maja halal miecho....
dziwne ze filo nie mieli

Majeed

Może w takich wiejskich asdach nie maja filo Laughing

albo już wykupili, bow końcu dziś EID!!! EID MUBARAK!!!

Um Jamila

Ciasto filo

Składniki:

ciepła woda – ok. 200 ml
olej – 2 łyżki
sól – 1/2 łyżeczki
mąka pszenna – 80 dag

Przygotowanie:

Wodę wymieszać z solą i olejem. Wlać (powoli) do przesianej mąki, mieszać. Następnie zagnieść elastyczne i nie twarde, gładkie ciasto. Ciasto podzielić na osiem części, uformować kulki, owinąć każdą w folię spożywczą i włożyć na 30 minut do lodówki.
Kule posmarować olejem i bardzo cienko rozwałkować. Ściereczkę posypać mąką, przenieść ciasto i jeszcze rozciągnąć palcami (powinno prześwitywać). Pozostawić, aby lekko przeschło. Ciasto można wykorzystać do słodkich ciast, a także wytrawnych dań. Można je smażyć w głębokim tłuszczu, oraz w piekarniku. Przed pieczeniem ciasto trzeba posmarować tłuszczem.